Отправлено: 24.07.10 20:52. Заголовок: Про квас

вчера купил "квас хлебный народный" (местное производство, алиса), ебась, забродил что ли на прилавке - как пивчанское на вкус. две кружки ёбнул, больше не решился. сегодня взял бутылочку "квас хлебный" (опять же местное, но другой завод, булгарпиво блять). вкус лучше, хоть и не разливное, конечно. в холодильнике ещё охлаждается кока-коловский "кружка и бочка". пока не пробовал, химия блядская, наверняка, но хуй с ним, для опыта купил.

 Отправлено: 05.11.10 23:16. Заголовок: Немо, вы владеете ре..

Немо, вы владеете рецэптурой изготовления бурячихи в условиях ограниченного потребления сала?

 Отправлено: 05.11.10 23:51. Заголовок: Хренсгоры пишет: со..

Хренсгоры пишет:

цитата:

содержание алкоголя будет много меньше, бродить станет хуевей, ибо кольцо бензольное другое

Не умничайте, вино из винограда на природной фруктозе получается 12 грд.
А вообще должно быть пофиг на сахарозу ибо ее съедят бактерии и выдадут спирт и газ.

 Отправлено: 05.11.10 23:56. Заголовок: 2000 пишет: на прир..

2000 пишет:

цитата:

на природной фруктозе

и сколько бродит вино? и какова вероятность уксусной реакции? и до 12 оборотов сколько доливают ректификата? В бухло сыплют сахар, чтобы сделать полусладкое или сладкое А на сахаре и дрожжах пару недель и в аппарат

 Отправлено: 05.11.10 23:57. Заголовок: а можно и брагой нае..

а можно и брагой наебенитцо, это уж кому че

 Отправлено: 06.11.10 00:08. Заголовок: Это все не важно, иб..

Это все не важно, ибо бактерии все сами переработают, так что можно сахар, это кстати единственный способ безопасного его потребления получается ))

 Отправлено: 06.11.10 00:12. Заголовок: 2000 пишет: ибо бак..

2000 пишет:

цитата:

ибо бактерии все сами

сахар перерабатывается быстро и с минимумом примесей, хотя их есть канешно, а всяко говно типа свеклы, конфет, варенья, жита и т.п. - дольше и дохуя грязи, сивушные масла, альдегиды и прочая хуета пиздец ядовитая.
Чистый сахар, дрожжи и вода - две перегонки и у вас спиртяга можно протирать

 Отправлено: 16.11.10 23:37. Заголовок: Седня дозрел мой овс..

Седня дозрел мой овсяной квас - зерна потонули все. Чем-то кефир по кислоте и терпкости напоминает, хотя неприятный запах отсыревших злаковых остался. Выпил всё и по-новой залили водой и добавил сахара - теперь уже без запаха будет.
Думаю, мож изюм добавить для крепости.

А второй баллон второй день стоит - ядреный на вид и не так пахнет.

 Отправлено: 16.11.10 23:43. Заголовок: 2000 пишет: Выпил в..

2000 пишет:

цитата:

Выпил всё

запасайтесь активированным углем

 Отправлено: 16.11.10 23:46. Заголовок: http://img.sharerea..

Я его не сразу выпил, а за 3 дня - седня последнюю треть ))

 Отправлено: 17.11.10 10:35. Заголовок: а если уксуснокислое..

а если уксуснокислое брожение пойдет?

 Отправлено: 17.11.10 10:37. Заголовок: правильно - вам пизд..

правильно - вам пиздец тогда
потому есть резон заиметь лакмусовый индикатор щелоч/кислота

 Отправлено: 17.11.10 11:04. Заголовок: миндаля туда насыпте..

миндаля туда насыпте и побольше, крупномолотого

 Отправлено: 18.11.10 02:59. Заголовок: Хренсгоры пишет: ще..

Хренсгоры пишет:

цитата:

щелоч/кислота

да, который продается в отделе "бассейны"

 Отправлено: 09.12.10 20:10. Заголовок: продолжаю пить овсян..

продолжаю пить овсяной квас на все той же закваске

 Отправлено: 02.02.11 18:49. Заголовок: В вс вечером залил о..

В вс вечером залил опять овсяной квас

 Отправлено: 02.02.11 22:22. Заголовок: 2000 пишет: опять о..

2000 пишет:

цитата:

опять овсяной

[взломанный сайт]

 Отправлено: 02.02.11 22:38. Заголовок: Столб - болван...

Столб - болван.

 Отправлено: 02.02.11 22:40. Заголовок: http://fc04.deviant..

овес воняет

 Отправлено: 02.02.11 22:51. Заголовок: воняет только после ..

воняет только после первого-второго залива, а потом хоть все лето заливай

ну а первый побрызгайте вискарем что ли

 Отправлено: 02.02.11 22:55. Заголовок: а почему не сделать ..

а почему не сделать нормальный хлебный

 Отправлено: 02.02.11 23:00. Заголовок: потомушто овесный бу..

потомушто овесный будет проще и более нормальный, ибо сразу из зерна и без дрожжей

а хлебный из хлеба, что сделали на хлебзаводе фиг знает из чего и еще дрожжи добавлять надо, а они не полезны

кроме того, у меня уже 2 раза не получился хлебный по правилам - слишком горький, мож выдерживал мало, мож еще чего

а не по правилам получался (как у несмеяны), но так не интересно, да и не темный, а очень светлый

 Отправлено: 03.02.11 01:58. Заголовок: 2000 пишет: овесный..

2000 пишет:

цитата:

овесный будет

ну а этот на что похож? типа и гас присутствует в достатке?

 Отправлено: 03.02.11 02:03. Заголовок: Столб пишет: на что..

Столб пишет:

цитата:

на что похож

в каментах и ссылках выше написано

газ вам зачем, штоп пердеть?

не заливал его в бутылку, мож и есть газ. Но пенка небольшая образуется, ибо брожение идет

 Отправлено: 03.02.11 11:07. Заголовок: бот-самоучко пишет: ..

бот-самоучко пишет:

цитата:

Про квас

А я предпочитаю квасику!

 Отправлено: 05.02.11 23:02. Заголовок: Квас получился очень..

Квас получился очень густой - как жидкий кисель.
Может сахара пересыпал, а может овса, или овес хороший - из магазинной коробочки.
Разбавил его водой и разлил в бутылки. Неприятного запаха заметно меньше, чем в прошлый раз.

 Отправлено: 06.02.11 01:34. Заголовок: 2000 пишет: Неприят..

2000 пишет:

цитата:

Неприятного запаха заметно меньше

вы просто уже привыкли

 Отправлено: 06.02.11 02:05. Заголовок: не успел еще http:/..

не успел еще

 Отправлено: 06.02.11 02:14. Заголовок: Выпил кружку овсяног..

Выпил кружку овсяного квасо-киселя и пошел спать.

 Отправлено: 06.02.11 02:32. Заголовок: 2000 пишет: пошел с..

2000 пишет:

цитата:

пошел спать.

не расслабляйтесь особо, через час экскурсия на горшок

 Отправлено: 06.02.11 12:56. Заголовок: http://img.sharerea..