Отправлено: 24.07.10 20:52. Заголовок: Про квас

вчера купил "квас хлебный народный" (местное производство, алиса), ебась, забродил что ли на прилавке - как пивчанское на вкус. две кружки ёбнул, больше не решился. сегодня взял бутылочку "квас хлебный" (опять же местное, но другой завод, булгарпиво блять). вкус лучше, хоть и не разливное, конечно. в холодильнике ещё охлаждается кока-коловский "кружка и бочка". пока не пробовал, химия блядская, наверняка, но хуй с ним, для опыта купил.

 Отправлено: 05.03.11 20:32. Заголовок: На сухарях у меня го..

На сухарях у меня горьковатый получается - наверное пережариваю. А овсяной - супер. Похож на напиток "Фиеста".

Вот еще рецепт:http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/kvass.html

 Отправлено: 05.03.11 23:01. Заголовок: бараны.лучший квас,э..

бараны.лучший квас,это пиво.

 Отправлено: 06.03.11 00:23. Заголовок: прыгнул без парашута..

прыгнул без парашута пишет:

цитата:

это пиво

тишина в доме, когда можно просто посидеть блять спокойно

 Отправлено: 06.03.11 00:34. Заголовок: пиво - хуита, особен..

пиво - хуита, особенно не самодельное

 Отправлено: 06.03.11 22:16. Заголовок: 2000 пишет: пиво - ..

2000 пишет:

цитата:

пиво - хуита

зачем же вы его столько пили, по три бутылки каждый день, саме говорили

 Отправлено: 07.03.11 00:41. Заголовок: а я не знал..

а я не знал

 Отправлено: 07.03.11 12:34. Заголовок: http://svobodnyy.fo..

 Отправлено: 07.03.11 21:37. Заголовок: 2000 пишет: а я не ..

2000 пишет:

цитата:

а я не знал

ужоснах...

 Отправлено: 19.02.12 19:41. Заголовок: ..

 Отправлено: 26.06.12 12:08. Заголовок: Неделю назад сделал ..

Неделю назад сделал пару банок "кваса" из магазинного набора сусло+дрожжи и добавил горсть изюма - нормально. Особенность в том, что банку накрываю не марлей, а крышкой с маленькой дыркой от иголки. В этом случае брожение идет без участия кислорода, что и дает в итоге спирт. Крепость получается градуса три.

А вчера поставил банку овсяного кваса и тоже накрыл крышкой. Но его трое суток ждать надо.

 Отправлено: 26.06.12 16:30. Заголовок: http://svobodnyy.fo..

 Отправлено: 28.06.12 21:00. Заголовок: Овсяной квас получил..

Овсяной квас получился замечательный
Кисловато-сладкий и живительный.

______________

В употреблении алкоголя решил перейти только на водку с разбавлением оной соком. Задумался о цене. Думаю приобрести самогонный аппарат, точнее - ректификационную колонну. Чтобы получать чистый спирт 96 грд. Вершки и корешки выхода можно использовать как средство в бачок стеклоомывателя и жид для розжига (ищу покупателей).
Кроме того, можно будет делать и дистиллированную воду.
Цена вопроса - 6500+500 и 6500+1600+500 р.

Агрегат Распутин 6500



http://samogonstvo.ru/productsamogonnyj-apparat-rasputin.html


Агрегат Дачник 6500



С насадкой на трехлитровую банку со встроенным кипятильником мощностью 350 Вт

http://samogonstvo.ru/product2.html


Скороварка 7 л 1600




Емкость для брожения 30 л с затвором 500



Можно также делать вино и пиво.

 Отправлено: 28.06.12 21:35. Заголовок: скинь пожалста рецеп..

скинь пожалста рецепт овсянного квасса

 Отправлено: 05.07.12 03:12. Заголовок: Brandenburger, тольк..

Brandenburger, только щас увидел ваш камент.

Рецептов в рунете полно, да и в статье вроде ссылки есть.
Я делаю так: на банку три литра развожу 5-7 столовых ложек с горкой сахара и добавляю стакан-полтора промытого овса. Закрываю крышкой с дырочкой и жду трое суток.
Обычно рекомендуют первый и второй квас сливать, но я разливаю в бутылки, отстаиваю в холодильнике и пью.
Далее сыплю 5 ложек сахара и заливаю водой, жду сутки-двое.
Иногда первый квас получается как кисель, причем газированный.
Самое хлопотное - приготовить воду. Кипячу фильтрованную и остужаю всячески, чтоб не выше 40 грд С.
Никаких дрожжей не надо.

Овес - обычный, в шелухе. Как-то использовал овес без оболочки - быстро и бурно бродил.

 Отправлено: 09.07.12 01:15. Заголовок: Совсем забыл. После ..

Совсем забыл. После банки сливаю квас через сито в пластиковые бутылки, выдерживаю день и потом ставлю в холодильник.

 Отправлено: 10.08.12 15:55. Заголовок: Я хочу домашний. Но ..

Я хочу домашний. Но делать не умею. Да и женщины сейчас нет, кого попросить. Маму?